Düvelsdreck
Düvelsdreck (Ferula asafoetida) is en Kruut, dat ut Indien stammt. De Plant warrt bet veer Meter hooch. Wenn de Wuddeln, de so bi 15 Zentimeter dick warrn köönt, ansneden warrt, denn kummt dor en Sapp rut, wat opdröögt warrt un in Indien, Afghanistan un in’n Iran veel in de Köök bruukt warrt. Vun’n Gesmack is Düvelsdreck to verglieken mit Knooflook oder Zippeln.
| Düvelsdreck | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||
| Systematik | ||||||||||
| ||||||||||
| Wetenschoplich Naam | ||||||||||
| Ferula asafoetida | ||||||||||
| Linné 1753 |
Fröher hebbt de Lüüd ok glöövt, dat de Düvelsdreck dat Veeh vör Krankheit bewohren kann oder ’n Wickersch anlocken kann.