Süür
Een Süür is in de Chemie een Stoff, de suur is, wenn he in't Water kümmt.
Na Johannes Nicolaus Brønsted is dat so, dat de Süür H+-Ionens, wat blots Protonens sünd, afgifft. Un twors an een Base. Dat is denn Water, wenn dat dor is. To'n Bispeel de Soltsüür:
- HCL + H2O ⇒ Cl- + H3O+
Dat H3O+ is dat Oxonium-Ion, un dat mookt denn, dat de Lösung suur is.
Anner Süüren sünd
- Swefelsüür H2SO4
- Kohlensüür H2CO3
- Phosphorsüür H3PO4