Verdauung

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Verdauung (in de medzinsche Facksprake Digestschoon) is de Vörgang in’n Liev, de Eten binnen den Verdausysteem uplööst. Daarbi spleet de cheemsche Hydrolyse Kohlenhydrate, Fette, un Eiwitt in lütte Moleküle bi. Een Deel Moleküle geevt dat Liev Energie, de gröttere Deel bruukt dat Liev un buut daar niege Substanz med up.

Verdauung bi’n Minschen

Literatuur

• Johann N. Eberle: Physiologie der Verdauung nach Versuchen auf natürlichem und künstlichem Wege. Etlinger, Würzborg 1834.
• Christian Hick, Astrid Hick: Intensivkurs Physiologie. Urban & Fischer, München / Jena 2005, ISBN 3-437-41892-0, S. 154–167.
• Giulia Enders; Jill Enders (Illustratschonen): Darm mit Charme. Alles über ein unterschätztes Organ. Ullstein, Berlin 2014, ISBN 978-3-550-08041-8 (Taschenbuch) / ISBN 978-3-550-08108-8 (bunnen).
• Mary Roach: Schluck. Auf Entdeckungsreise durch unseren Verdauungstrakt. DVA, München 2014, ISBN 978-3-421-04640-6.

Nettverwiese

• Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz – Verdauung (hoogdüütsch)
• Das Gesundheitsnetzwerk – Verdauungssystem (hoogdüütsch)